Conform rânduielilor bisericești din calendarul ortodox, în perioada dintre Crăciun și Bobotează, zilele de miercuri și vineri sunt zile cu harți.
Credincioșii pot astfel să mănânce „de frupt”, sau „de dulce”, adică inclusiv produse alimentare de origine animală. De altfel, în tradiția populară zilele dintre Crăciun și Bobotează erau numite și „Hârța”.
După postul de șase săptămâni dinaintea Crăciunului, oamenii au voie în timpul acestor zile să mănânce de dulce, inclusiv miercurea și vinerea, acest fapt fiind acceptat până pe 5 ianuarie, în Ajunul Bobotezei.
